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王Sir - 烤雞造型麵包及水果撻課程

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商品詳情

王Sir - 烤雞造型面包及水果批課程
 
 
課程簡介:
烤雞造型鹼水包
內餡是選用無激素雞肉粒, 加上鹼水包製作是比較健康, 最重要係外層面包已改良迎合香港人口味比較鬆軟外皮。
 
水果撻
外皮是選用牛油及杏仁粉製作,餡料則是由葡萄乾、蘋果、柑桔橙, 雜果皮、檸檬汁、甜酒(如白蘭地或橙酒)、肉桂等混合而成。口味豐富,有著濃郁的果味和香料味道。
 
以上兩款是聖誕節不可或缺的經典美食之一。無論是聚會、派對還是家庭聚餐,都可以來一份暖心又美味的聖誕美食。
 
課程內容 :
💁‍♂️練習麵團的制作和發酵。
💁‍♂️材料比例和溫度掌握。
💁‍♂️包裹餡料手法。
💁‍♂️麵包成型技巧,包括折疊、揉捏、等方法。
💁‍♂️烤箱溫度和時間的控制技巧。
💁‍♂️雞餡製作方法。
💁‍♂️餅皮製作
💁‍♂️Mince Pie 雜果皮餡製作方法。
💁‍♂️鹼水製作方法。
 
成品 :-
烤雞造型鹼水麵包 4個
水果批 4個
 
– 每人成品共款2個,合共8件
– 每班2-8人
– 適合初學者
– 上課時間約3小時
 
注意事項
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿, 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝,但請勿錄影。
5.一經落實報名,不設退款,如自行售出課堂,敬請通知。
6. 圖片只供參考
 

送貨方式

門市上課[佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
門市自取 [產品]
固定收費 : HKD0
門市自取時間下午 2:00-6:00pm
送貨服務 [產品]
固定收費 : HKD0
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2️⃣產品滿$600 🚚免費送貨。
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