Cynthia 老師 - 泰茶鹹法酪忌廉蛋糕課程

 

泰茶獨特香氣是目前甜點界最受歡迎的風味趨勢，當泰式奶茶的靈魂香氣，遇上法式芝士的溫柔醇厚

，東西方食材的奇妙邂逅，正在你的手中悄然發生。當第一口蛋糕在嘴裡化開時，你會先聞到溫暖的香料氣息，接著是乳酪的醇厚，最後留下淡淡的茶香餘韻

 

我們將打開「泰茶」的香氣寶盒，將橘紅色茶湯中深藏的香料氣息，完美融入絲滑的芝士忌廉之中，鹹甜口味交織相容，開啟一趟關於香氣探索的風味旅程！

 

✨ 教授課程 ✨（全程實作）

 

① 泰式忌廉的萃取

② 風味忌廉打法之技巧

③ 濕潤泰茶戚風蛋糕體的製作

④ 多重口感夾層的使用

⑤ 巧妙運用唧花嘴變換簡約裝飾

 

✨ 課程亮點：

✅ 導師 step-by-step 指導，從蛋糕體、忌廉打發、多重口感夾層裝飾，手把手教你完美技巧。  

✅ 小班制教學：保證每人多方位實操，疑問即時解答

✅ 帶走成品＆食譜：課後直接帶回高顏值蛋糕，還能在家複製甜蜜回憶！  

✅ 適合對象：烘焙愛好者、想送手作禮物的你、享受製作甜品療癒感的你、零基礎也OK

 

 

🉐️每位學員可帶走5吋泰茶鹹法酪忌廉蛋糕1個

。

注意事項：

1. 有圍裙提供。

2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。

3.教室將於課堂前10分鐘開放。

4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。

5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。

6. 圖片只供參考。

7.課堂設最低學員人數 ，如報名人數少於設定的最低門檻，該課堂將會取消或延後，而已報名的學員會在上課日期前最少24 小時獲通知有關延後或改期的決定，學員可選擇報讀另一課堂或全數取回已繳付的學費。如學員因課堂取消而招致任何損失，本工作室將不會承擔任何責任。