［台灣]許少宇-全系統泡芙課程 [11月30(日)下午課]
課程日期及時間 請選擇商品選項
商品詳情
【台灣[許少宇老師] 全系統泡芙課程
💁♂️內容介紹
👍這次的課程要帶同學剖析泡芙的原理，從大泡芙到造型泡芙的配方差異。
並且以四種不同性質內餡來呈現四種造型的泡芙。同場更要贈送大家數款延伸配方，一堂課四款成品七個帶回與總共14張講義，超值課程不報不行！❤️❤️
您可以學到：
1⃣️膨發型/穩定型泡芙面團製作與配方特色
2⃣️不同食材對泡芙的影響
3⃣️星星大泡芙造型、閃電泡芙造型、日式酥皮泡芙造型、巴黎圈（布列斯特）造型的泡芙擠法與酥波羅使用時機講解
4⃣️酥菠蘿皮製作與配方替換方式（調味或色素方式分享）
5⃣️基礎卡士達製作與延伸
6⃣️牛奶巧克力打發甘那許製作與閃電泡芙裝飾
7⃣️抹茶慕斯林奶油餡與巴黎布列斯特泡芙裝飾
8⃣️咖啡席布斯特餡與星星炙燒泡芙。
9⃣️鹹太妃外交官乳餡與日式酥皮泡芙
🔟泡芙的各種烤法與保存講解。
🎉同場加碼贈送🎉
👉基礎外交官奶油餡調味配方
👉水果類型打發甘那許餡配方（含口味推薦）
👉巧克力卡士達與延伸慕斯配方
👉咖啡榛果慕斯林餡（基礎延伸）
👉水果奶餡製作與配方延伸
👉巧克力淋面配方與操作手法
👉調色淋面配方與操作手法
您可以帶回：
❤️牛奶可可閃電泡芙兩個
❤️鹹太妃酥皮泡芙兩個
❤️咖啡席布斯特星星炙燒泡芙兩個
❤️抹茶慕斯林巴黎圈泡芙 一個
^_^本課程為部分實作，並依課程進度讓同學們自己組裝/裝飾自己的泡芙，亦可選擇將內餡帶回，吃之前再自行組裝（泡芙較不會軟掉）
🕰時間:4小時
💁♀️適合新手及完全零經驗學生
💁♀️上課人數：4-8人
💁♀️小班教學
💁♀️上課人數：4-8人
💁♀️小班教學
（請自備食物盒帶走成品）
注意事項：
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。
5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。
6. 圖片只供參考。
送貨方式
教室上課地址［佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取 [烘焙,乾貨，冷凍及蛋糕產品]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取時間為下午 2:00-6:30pm
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
送貨服務 [烘焙，乾貨及冷凍類產品]
固定收費 : HKD0
1️⃣順豐速運 [運費到付] ➡️烘焙及乾貨產品
2️⃣順豐冷運 [運費到付]➡️急凍(-18至-15℃）冰鮮(0至4℃)及恆溫(17至22℃)配送。
3️⃣可選-順豐自營網點^自取及提供上門派送服務。
2️⃣順豐冷運 [運費到付]➡️急凍(-18至-15℃）冰鮮(0至4℃)及恆溫(17至22℃)配送。
3️⃣可選-順豐自營網點^自取及提供上門派送服務。
送貨服務 [蛋糕訂購]
固定收費 : HKD60
1️⃣凡購買蛋糕滿$700.00，即可享免運費優惠。若金額不足$700，將需支付運費$60。
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
⚠️請開啟可以通過 WhatsApp 號碼聯絡
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
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